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新编齐派食雕技法

新编齐派食雕技法与应用

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出版社： 辽宁科学技术出版社
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　图书分类 所有分类 > 美食 > 烹饪理论/厨师手册
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    书　　名： 创意食雕精选  
    作　　者： 张卫新  出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-7-22 ＩＳＢＮ：978-7-5064-4980-9  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 实用刀工技法  
    作　　者： 韩应城  出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2009-3-5 ＩＳＢＮ：978-7-5064-5460-5  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 实用烹调技法  
    作　　者： 张铁元   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2009-3-5 ＩＳＢＮ：978-7-5064-5464-3  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 饮食文化概论  
    作　　者： 冯玉珠 沈博 363 开 2009-03-05   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2009-3-5 ＩＳＢＮ：978-7-5064-5510-7  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥29.8
     
     
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    书　　名： 中国风味面点  
    作　　者： 朱在勤   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-8-27 ＩＳＢＮ：978-7-5064-5004-1  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥32
     
     
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    书　　名： 烹饪营养学  
    作　　者： 彭景   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-7-30 ＩＳＢＮ： 978-7-5064-4976-2  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥29.8
     
     
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    书　　名： 烹饪基本功训练教程  
    作　　者： 薛党辰   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-2-27 ＩＳＢＮ：978-7-5064-4724-9  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥28
     
     
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    书　　名： 西餐工艺  
    作　　者： 李祥睿   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-7-9 ＩＳＢＮ：978-7-5064-4964-9  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥32
     
     
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    书　　名： 烹饪学概论  
    作　　者： 马健鹰 薛蕴   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-2-27 ＩＳＢＮ：978-7-5064-4729-4  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥28
     
     
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    书　　名： 面点工艺学  
    作　　者： 陈忠明   出 版 社：中国纺织出版社  
    出版日期： 2008-2-17 ＩＳＢＮ：978-7-5064-4762-1  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥26
     
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