帮助　
您好，欢迎光临 book.cqfuzhuang.com 服装书城 [请登陆／注册] 支付方式 | 缺书登记 | 联系我们　
书城首页|服装服饰|综合设计|经营管理|纺织工程|音像制品|服装杂志|品牌商城
用户注册 | 忘记密码
定单号查询：
  热门关键字： 企业管理 女装款式 服装设计 服装画 服装软件 服装表演 服装材料 服装制版
  缩小范围搜索
书　名：
作　者：
出版社：
价　格： -
出版日：
至：
 
图书排行榜

新川菜经典--家常

新川菜经典--家常菜

作者：<
出版社： 四川科技出版社
出版日期：

最近浏览过的图书
　图书分类 所有分类 > 美食 > 八大菜系
    排序方式
     
    查看放大图
    书　　名： 燕鲍翅参菜典  
    作　　者： 青岛良友餐饮管理有限公司　等著  出 版 社： 青岛出版社  
    出版日期： 2007-3-1 ＩＳＢＮ：9787543639096  
    ●介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类、营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。
    ●讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。
    　　本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参种类、营养价值、原 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥49.8
     
     
    查看放大图
    书　　名： 广东糖水DIY：清热消暑糖水  
    作　　者： 匡丽玉 编著  出 版 社： 广州出版社  
    出版日期： 2005-6-1 ＩＳＢＮ：9787806559086  
    炎炎夏日，常常让人胃口不佳、食欲不振、心烦口渴，长期下来，很容易导致营养不良、体力消退、精神疲倦，最后元气大伤且抵抗力变差。怎样才能清热防暑、生津消暑，让胃口好一些呢？这时候应尽量避免容易上火的温热性 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥18
     
     
    查看放大图
    书　　名： 经典湘菜：熘  
    作　　者： 谭兆元　编著  出 版 社： 湖南科技出版社  
    出版日期： 2007-1-1 ＩＳＢＮ：9787535747723  
    熘在中式烹饪中应用十分广泛，在旺火速成方面与炒、爆近似，但熘采用的芡汁和主料则与其不同，熘使用芡汁较多，可见主料、配料在明亮的芡汁中交融在一起。熘又分为很多种，按方法可分为焦熘、滑熘、软熘等，按调料不 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥17.8
     
     
    查看放大图
    书　　名： 上海菜点集锦  
    作　　者： 张锦宗 主编  出 版 社： 湖南科技出版社  
    出版日期： 2007-2-1 ＩＳＢＮ：9787535748300  
    上海菜，中国地方菜系中的重要组成部分，是上海地区的一种风味独特的菜肴。它包涵上海菜不同时期发展起来的的本帮（传统）菜和海派（创新）菜，统称上海菜。上海菜不但注重营养卫生而且用料广而精，涵盖海味、河鲜、 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥58
     
     
    查看放大图
    书　　名： 经典上海菜  
    作　　者：   出 版 社： 农村读物出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787504848451  
    $False$ 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥15
     
     
    查看放大图
    书　　名： 川味蒜香菜  
    作　　者： 潘林 编  出 版 社： 四川科技出版社  
    出版日期： 2005-10-1 ＩＳＢＮ：9787536457690  
    大蒜在烹饪中使用极为普遍。烹调过程中可做配料和调味料；在调味时使用可矫味、解腥臭。生蒜含蒜辣素，辣味最烈，川味凉菜使用蒜时多剁成泥，风味特殊，可以开胃，增味助香，蒜香浓厚；在烹制热菜时，蒜酶受热会使蒸 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥15
     
     
    查看放大图
    书　　名： 淮扬美食——尚锦美食系列  
    作　　者： 夏启泉，唐建华，赵勇 编著  出 版 社： 中国纺织出版社  
    出版日期： 2005-9-1 ＩＳＢＮ：9787506435062  
    $False$ 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
    查看放大图
    书　　名： 美味川菜——现代家庭百科文库  
    作　　者： 程思雨 著  出 版 社： 远方出版社  
    出版日期： 2005-7-1 ＩＳＢＮ：9787807230502  
    川菜，作为我国八大菜系之一，自古以来就备受人们喜爱，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。如今川菜美食更是以真锐不可当的势头，冲击着其他菜系的光芒，正因为如此，各式各样、五花八门、良莠不齐的川菜美食谱便铺 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥20
     
     
    查看放大图
    书　　名： 沙锅大王100味  
    作　　者： 符学平 主编  出 版 社： 江苏科学技术出版社  
    出版日期： 2004-2-1 ＩＳＢＮ：9787534541490  
    早在1.1万余年前的新石器时代，我国就出现了简单的陶器。真正意义上的有水有火的烹饪从此开始。陶器的产生使以水作为传热介质的诸多烹调法陆续问世。现代沙锅就是由古代陶器演化而来，而沙锅菜也已成为中国烹饪百花园 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥28
     
     
    查看放大图
    书　　名： 闽粤风味土菜  
    作　　者： 陈忠明 主编  出 版 社： 江苏科学技术出版社  
    出版日期： 2007-1-1 ＩＳＢＮ：9787534552236  
    闽粤风味是一个大风味菜系，与京鲁风味菜系、川湘风味菜系、淮扬风味菜系并称中国四大风味菜系。
    土菜，顾名思义是指源于乡镇民间、在乡镇民间流行且有一定影响范围的菜肴。本书为“家乡土菜系列丛书”之一， 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥13
     
    首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10下页 尾页 页次：3/47页 共有 470 条信息 转到页
    Copyright©2008 book.cqfuzhuang.com 重庆服装网版权所有
    电话:023-63800591 传真:023-63800591 投诉:023-63800591 邮箱:admin@cqfuzhuang.com
    《中华人民共和国备案可证》渝ICP备10003800号