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新川菜经典--家常

新川菜经典--家常菜

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出版社：四川科技出版社
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　图书分类 所有分类 > 美食 > 八大菜系

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书　　名：	宁夏清真小吃
作　　者：	宁夏烹饪协会编	出版社：宁夏人民出版社
出版日期：	2000-8-1	ＩＳＢＮ：9787227021896
介绍宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信仰伊斯兰教的波斯、大食就沿“丝绸之路”频繁东渐，其中部分“蕃客”、“胡商”定居宁夏经商，成为最早的回族先民。到了元代，又有大批中

状态：	销售中　　　　现价：￥108

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书　　名：	麻辣诱惑(四川菜)/迷你八大菜系
作　　者：		出版社：中国轻工业出版社
出版日期：	2004-10-1	ＩＳＢＮ：9787501946006
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状态：	销售中　　　　现价：￥10

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书　　名：	川味一绝:泡椒菜
作　　者：	俱进，潘林编著	出版社：四川科技出版社
出版日期：	2003-4-1	ＩＳＢＮ：9787536451902
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状态：	销售中　　　　现价：￥26

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书　　名：	香滑惹味(浙江菜)/迷你八大菜系
作　　者：		出版社：中国轻工业出版社
出版日期：	2004-10-1	ＩＳＢＮ：9787501945924
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状态：	销售中　　　　现价：￥10

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书　　名：	爽嫩迷思(广东菜)/迷你八大菜系
作　　者：		出版社：中国轻工业出版社
出版日期：	2004-10-1	ＩＳＢＮ：9787501945979
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状态：	销售中　　　　现价：￥10

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书　　名：	徽菜精华
作　　者：	吴杰，郭玉华主编	出版社：中国建材工业出版社
出版日期：	2004-8-1	ＩＳＢＮ：9787801597243
本专辑由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的徽菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，集中国徽菜之大全。它不仅反映我国传统和当

状态：	销售中　　　　现价：￥18

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书　　名：	川味糟香菜
作　　者：	潘胜林主编	出版社：四川科技出版社
出版日期：	2004-6-1	ＩＳＢＮ：9787536455313
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状态：	销售中　　　　现价：￥15

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书　　名：	家常川菜/布衣餐饮丛书
作　　者：		出版社：蜀蓉棋艺出版社
出版日期：	2004-9-1	ＩＳＢＮ：9787805489605
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状态：	销售中　　　　现价：￥16

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书　　名：	八大菜系名菜谱
作　　者：	《八大菜系名菜谱》编审组编	出版社：中国劳动出版社
出版日期：	2000-8-1	ＩＳＢＮ：9787504515056
本书是为使广大城乡待业青年能学到一技之长，为满足广大烹饪爱好者的需要，同时也为众多家庭增加一点儿生活乐趣而编写的。全书选编了山东、广东、四川、江苏、福建、湖南、安徽八大著名菜系的名菜谱各50余种

状态：	销售中　　　　现价：￥9.4

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书　　名：	新川菜经典--风味菜
作　　者：		出版社：四川科技出版社
出版日期：		ＩＳＢＮ：9787536455207
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状态：	销售中　　　　现价：￥15

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