本教材以胶粘皮鞋的生产工艺为主线，详细介绍了从裁断到成品检验的整个生产过程。对线缝、模压、硫化和注压工艺的有关内容仅做简要的介绍。因不再编写配套的《皮鞋工艺实验指导书》，故对胶粘皮鞋生产工艺流程中各工序的操作方法进行了较为详细的介绍。有关的加工操作手法及新的制鞋机械和设备需与配套的多媒体教材配合使用。
全书共分三个部分。第一部分为裁断篇，分门别类地介绍了各种制鞋材料的性能特点，规格型号，裁断的步骤、方法、所用设备及注意事项，提高出裁率的原则和方法以及消耗定额的制订。第二部分为部件的加工、整型和装配篇，按照加工工艺流程介绍了帮、底部件的加工、整型及装配操作。第三部分为帮底组合篇，以胶粘工艺为主，对其组装工艺的原理、所用机器设备、加工工艺流程、操作方法和产品缺陷及其排除等进行了详尽的论述。对线缝、模压、硫化和注压工艺的有关内容也做了简要介绍。

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绪论
第一章 裁断
第一节 帮料概述
第二节 底料概述
第三节 提高出裁率的原则
第四节 裁断步骤、方法、设备及注意事项
第五节 消耗定额的制订
第二章 鞋帮部件的加工整型
第一节 片料
第二节 折边前工序
第三节 折边
第四节 皮鞋帮面的美化装饰手法
第三章 帮部件的装配
第一节 帮部件的镶接
第二节 帮部件的组合装配
第三节 缝合设备及常见缝纫缺陷
第四章 鞋底部件的加工整型及装配
第一节 底部件的片剖加工
第二节 外底整型与装配
第三节 内底整型与装配
第四节 其它底部件的整型加工
第五节 跟底结合装配
第五章 绷帮成型
第一节 绷帮成型原理
第二节 绷帮前的准备工作
第三节 绷帮成型法
第四节 机器绷帮法
第五节 排楦成型法
第六章 胶粘组合工艺
第一节 前期准备及帮脚处理工序
第二节 胶粘组合工序
第三节 粘合后工序及质量分析
第七章 其它组合工艺
第一节 线缝组合工艺
第二节 模压组合工艺
第三节 注压组合工艺
第四节 硫化组合工艺
第八章 成鞋整饰、检验
第一节 成鞋整饰
第二节 成鞋检验
主要参考文献
附录 各种帮底组合工艺流程