唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 
    唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 
    唐普孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 
     民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

馋人说馋（序一） 
忆唐鲁孙先生（序二） 
何以遣有生之涯（自序） 
吃在北平 
再谈吃在北平 
北平的甜食 
北平的独特食品 
二谈北平的独特食品 
故都的早点 
故都的奶品小吃 
燕京梨园知味录 
燕尘偶拾 
北平上饭馆的诀窍 
津沽小吃 
吃在上海 
熊掌及罕不拉怎么吃 
曼谷的水果 
谈酒 
闲话“香槟酒” 
酒话连篇 
为人肝醒酒汤敬复仙翁先生 
谈喝茶 
谈烟斗与抽板烟 
鼻烟及鼻烟壶 
漫谈香烟 
与林语堂一夕谈烟 
香烟琐记 
后记