食得其爽丛书。
    本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料、制作过程、操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师们阅读。

水浸三文鱼拦香槟蛋黄酱
芝士焗海鲜大烩
白汗鸡皇
烟肉意大利粉
鳗鱼菠菜意大利粉
西班牙海鲜饭
芝士焗牛仔肉
争箔烤银雪鱼
日式鲷鱼办
螺丝粉大蒜汗
蒜片辣椒罗勒面
芝士银雪鱼和明虾
香蕉羊排番茄蔬菜叶
德式烧春鸡
双椒酿牛柳
番茄酿意大利饭
肉酱焗通心粉
印尼炒饭
海鲜椰盅焗饭
鲜虾浓汤
蘑菇让田螺
水果沙拉
鱼子酱沙拉
鲜虾署仔沙拉
椰香葡国鸡
菠菜焗鲜蚝
皇式咖喱炒饭
蓝带猪扒
蓝带鸡扒
印度咖喱鸡
铁板西冷牛扒
蒜叶牛柳
蔬菜咖啡喱
三文鱼千层面