本书将化学知识与现代纺织技术进行了有机结合，把化学与纺织工程的知识进行了重新组合。全书共分为两部分：第一部分为纺织化学基础理论，内容包括物质结构基础知识、有机化学基础知识、胺、染料、浆料、高分子化合物、合成纤维、天然纤维、表面活性剂、定量化学分析等；第二部分为纺织化学实验，内容包括纺织化学实验的一般知识和10个专业实验项目。 
　　本书可作为纺织、针织、服装材料、纺织检验等本（专）科专业基础课教材，也可供相关专业师生和工程技术人员参考。 

现代纺织工业大量采用了化学加工方法，高新技术越来越多地渗透到纺织工业中。作为纺织工程类的专业基础课程，应该怎样将化学知识与现代纺织技术紧密结合？如何使其既适应纺织工程类专业教学的需要，又避免片面强调化学学科的系统性？基于此，我们编写了这本普通高等教育“十一五”部委级规划教材。本教材有以下几个特点。 
（1）结构合理，避免重复。在知识结构上我们进行了重新组合，例如将“碳水化合物、浆料和纤维素纤维”、“氨基酸、蛋白质和蛋白质纤维”、“高分子化合物和合成纤维”分别整合在一起，充分体现了化学与纺织工业的关系；同时注意与其他课程（如纺织材料学、纺织工艺学、染整概论等）的分工，避免重复其他课程的内容。 
（2）突出专业特色，强调应用。教材编写时，尽量做到理论适度，注重应用。例如，分析化学部分只介绍在纺织工业中应用最多的定量分析，没有过难、过偏的理论及推导过程，力求将化学知识的介绍建立在纺织技术的应用上。 
（3）加强实践教学。纺织化学是一门实验性学科，实践环节的教学内容较多，根据现代纺织行业的需要，精心编写了10个实验，供不同的专业选用。 
（4）适用于本（专）科学生使用。该教材的适用范围是四年制的本科学生和三年制的专科学生，课时数为45~60个。在编写中，编者充分考虑了本、专科两个层次的共性与差异，在内容上尽量保证本科够用，专科则可根据需求取舍教学内容。用*标记的内容作为选学或自学内容。 
　　全书由刘妙丽（成都纺织高等专科学校副教授）主持编写与统稿，并编写第一、第八章；副主编李秀艳（北京服装学院副教授）编写第六章并负责课件的统筹；副主编叶建军（成都纺织高等专科学校副教授）编写第四、第七章；周萍（太原理工大学轻纺美院副教授）编写第五章；平琳（中原工学院副教授）编写第九章；刘建（河南工程学院讲师）编写第三章；李秀艳与钱建栋（苏州经贸职业技术学院讲师）共同编写第二章；蒋学军（成都纺织高等专科学校高级实验师）编写纺织化学实验。 
　　本教材配有多媒体教学光盘，更加丰富了教材的表现手段，方便老师教学及学生自学、复习。本光盘由各参编老师悉心制作，并由副主编李秀艳副教授、主编刘妙丽副教授进行统筹、修改。北京服装学院的刘文老师在光盘的制作过程中也做了大量辅助性工作，在此一并表示感谢。 
　　限于编者水平，错误及不妥之处，敬请读者予以批评指正。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　编者2007年3月 

第一篇 纺织化学基础理论 
第一章 绪论 
第一节 纺织工业与化学的关系 
第二节 纺织化学所涉及的内容 
第三节纺织化学的学习方法 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第二章 物质结构基础知识 
第一节 原子结构和元素周期律 
一、核外电子的运动状态及排布 
二、电子层结构与元素周期律 
第二节 分子结构和分子间作用力 
一、离子键 
二、共价键 
三、轨道杂化理论 
四、分子的极性和分子间力 
五、氢键 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第三章 有机化学基础知识 
第一节烃 
一、脂肪烃（链烃） 
二、脂环烃 
三、芳香烃 
第二节 烃的衍生物 
一、卤代烃目 
二、醇、酚、醚 
三、醛、酮、醌 
四、羧酸及羧酸衍生物 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第四章 胺、染料 
第一节胺 
一、胺的分类、命名和结构 
二、胺的制法 
三、胺的物理性质 
四、胺的化学性质 
五、几种重要的胺 
第二节 芳香族重氮和偶氮化合物 
一、重氮盐的制备——重氮化反应 
二、重氮盐的性质 
第三节 染料 
一、染料概述 
二、染料的分类 
三、光与颜色的基本知识 
四、染料的颜色与结构的关系 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第五章 碳水化合物、浆料和纤维素纤维 
第一节碳水化合物 
一、单糖 
二、低聚糖 
三、多糖 
第二节 经纱上浆及浆用材料 
一、经纱上浆的目的 
二、浆料应具备的基本性能 
三、浆料的分类 
四、辅浆料 
第三节纤维素纤维 
一、棉纤维 
二、麻纤维 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第六章 氨基酸、蛋白质和蛋白质纤维 
第一节氨基酸 
一、氨基酸的结构、分类和命名 
二、氨基酸的性质 
三、氨基酸的制备 
*第二节多肽 
一、多肽的命名 
二、多肽结构的测定 
第三节 蛋白质 
一、蛋白质的组成和分类 
二、蛋白质的结构 
三、蛋白质的性质 
第四节 蛋白质纤维 
一、羊毛 
二、蚕丝 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第七章 高分子化合物和合成纤维 
第一节高分子化合物的基本概念 
一、高分子化合物的概念、分类和命名 
二、高分子化合物的特征 
第二节 合成高分子化合物的反应 
一、缩聚反应 
二、加聚反应 
第三节 合成纤维 
一、纺织纤维的分类 
二、合成纤维的概况与合成 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第八章 表面活性剂 
第一节 表面活性剂的结构特征及其溶液性质 
一、表面活性剂的结构特征和性质 
二、表面活性剂的分类 
第二节 各类表面活性剂的概况 
一、阴离子型表面活性剂 
二、阳离子型表面活性剂 
三、两性表面活性剂 
四、非离子型表面活性剂 
第三节 表面活性剂的主要作用 
一、润湿和渗透作用 
二、乳化和分散作用 
三、起泡和消泡作用 
四、增溶作用 
五、洗涤作用 
第四节 表面活性剂在纺织工业中的应用 
一、在棉纺织工业中的应用 
二、在毛纺织工业中的应用 
三、在化纤工业中的应用 
复习指导 
综合练习 
参考文献 

第九章 定量分析简介 
第一节 定量分析中的误差 
一、误差及其产生的原因 
二、误差和偏差的表示方法 
三、提高分析结果准确度的方法 
第二节 分析数据的统计处理 
一、有效数字及其运算规则 
二、置信度与平均值的置信区间三、可疑数据的取舍 
第三节 滴定分析法 
一、滴定反应的条件与滴定方式 
二、基准物质和标准溶液 
三、滴定分析中的有关计算 
第四节 吸光光度法 
一、光吸收定律 
二、显色反应 
三、吸光光度法的应用 
复习指导 
综合练习 
参考文献 
第二篇 纺织化学实验 
第十章 纺织化学实验的一般知识 
第一节 实验目的 
第二节 实验室规则 
第三节 实验室安全守则 
第四节 实验室常见事故的预防和处理 
第五节 纺织化学实验中的常用仪器 
第六节 纺织化学实验的基本操作 
第七节 常用称量和分析仪器的使用 

第十一章 纺织化学实验项目 
实验一 简单蒸馏和分馏 
实验二 乙酸乙酯的制备 
实验三 丙烯腈共聚物的制备 
实验四 纺织纤维的鉴别 
实验五 表面活性剂离子性鉴别 
实验六 洗涤剂的配制与洗涤能力的测定 
实验七 分析天平的称量练习 
实验八 滴定分析基本操作练习 
实验九 纺织工业用水总硬度的测定 
实验十 纺织品甲醛含量的测定 
参考文献