离子型、非离子型和两性表面活性剂及特殊表面活性剂的合成路线和技术;绿色表面活性剂和国内外限制、禁用的表面活性剂品种;表面活性剂混合物的分离、定性和定量分析的方法及各种类型表面活性剂的红外光谱特征。本书注重基础理论和实际应用相结合,对表面活性剂有关的物理化学基础理论和应用性能也作了论述。
本书可供化学、化工、材料及相关学科的研发、应用和生产技术人员使用,也可供高等院校相关专业师生参考或作为教材使用。
随着世界经济的发展和科学技术领域的开拓,国内外加快了对表面活性剂的研制及生产,其产量和品种增长迅速。应用领域已从家用洗涤用品、工业与公共设施清洗用品拓展到国民经济的一些重要部门,如石油、纺织、食品、农业、环境以及新材料、能源、农药、医药与生命科学等高新技术领域。国内高等院校的相关专业均开设了此课程。国内外关于表面活性剂类的专业书籍有几十种,其中涉及应用化学和物理化学方面的内容较多,而全面介绍表面活性剂合成技术的较少。为此,本书系统地介绍了表面活性剂的合成技术,主要内容包括:表面活性剂主要品种及其原料的生产技术,如高级烯烃、烷基苯、脂肪醇、脂肪胺及脂肪酸的生产以及磺化工艺和乙氧基化技术;新型表面活性剂的研究与开发,主要品种有烷基多苷、醇醚羧酸盐、脂肪酸甲酯磺酸盐及Gemini(双子型)表面活性剂等。本书注重基础理论和实际应用相结合,介绍了一些新型表面活性剂的研发成果,祈盼对从事表面活性剂合成工作的读者能有所借鉴,同时为教学和科研提供参考。
本书共分十一章。第一章简要介绍了表面活性剂的基础知识;第二~第九章分别介绍了表面活性剂原料的生产技术,以及阴离子型、阳离子型、非离子型及两性表面活性剂和特殊表面活性剂的合成路线和技术,并以独立章节简要介绍了生物表面活性剂及Gemini表面活性剂的合成路线和基本方法;第十章介绍了目前属于绿色化学要求的表面活性剂和国内外限制、禁用的表面活性剂品种;第十一章系统地介绍了对表面活性剂混合物的分离、定性和定量分析的方法,并对各类表面活性剂的红外光谱的特征进行了较为完整的介绍,力求满足读者在实际工作中的需要。
本书在编写过程中参阅了MJRosen编著的Surfactancts and Interfacial Phenomena,
D . Attwood和A .T . Florence编著的
Surfactant Systems:Their Chemistry,Pharmacy and Biology,M . J. Schick主编的Surfactant Science Series,赵国玺编著的《表面活性剂物理化学》,李宗石、刘平芹、徐明新编写的《表面活性剂合成与工艺》以及附于每章后的主要参考文献。
本书的编写得到张玉亭教授、吴赞敏教授和解如阜教授的热情帮助,他们提供了许多相关内容,为本书增色添光,在这里表示衷心感谢。此外,还要感谢硕士研究生韩薇、孙华叶和杜开封三位同学的热情帮助,使得本书能够顺利出版。
限于编者的水平和时间仓促,书中不足和疏漏在所难免,真诚祈盼读者和专家不吝指正,以期再版时予以修正。
吕彤
2009年1月
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