随着时代的进步，生活质量的提高，人们渴望拥有无头皮屑困扰的亮丽飘逸的黑发、光泽健美的肌肤和健康的体魄。通过自学和不断实践掌握“食物疗法”，达到亮发、泽肌、健体和长寿的目的。本书作者收集了丰富的现代医药研究资料和中医古今食疗文献，同时结合自己多年的临床经验，用生动活泼和诙谐的语言阐述了皮肤的结构、生理功能，头皮屑生成的机制以及通过食疗减少头皮屑，亮泽头发和肌肤，强身健体和延年益寿。全书图文并茂地介绍了数十种日常生活中垂手可得的绿色、红色、白色食品，只要合理烹调，科学食用，持之以恒，定会受益匪浅。 
    本书是一本适合广大青年、中年和老年阅读的食疗读物，也是家庭值得常备的食疗保健手册。

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