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家制面包大全

家制面包大全

作者：汪国钧，陆<
出版社： 浙江科学技术出版社
出版日期： 1998-6-1
最近浏览过的图书
　图书分类 所有分类 > 美食 > 甜品 家庭小制作
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    书　　名： 家制风味糕点400种  
    作　　者：   出 版 社： 中国林业出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787503834707  
    中国风味米面美食系列。
     
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥11
     
     
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    书　　名： 冰沙馆  
    作　　者：   出 版 社： 辽宁科学技术出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787538139631  
    $False$ 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 特色果冻与饮品  
    作　　者： 应东章 著  出 版 社： 上海科学普及出版社  
    出版日期： 2003-6-1 ＩＳＢＮ：9787542724762  
    果冻饮品在宾馆、饭店、茶室、家庭中越来越受到欢迎，本书以常用的原料：干果、奶制品、咖啡、水果等为主，制作精美，具有营养价值的果冻和饮品。
     
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥18
     
     
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    书　　名： 家常点心制作/新派菜谱系列  
    作　　者：   出 版 社： 广东旅游出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787805216959  
    本书荟萃了多款日常点心的用料、做法及注意事项，分蒸、煮、炖、炸、煎、烤及凉冻几大类，用料寻常，制作简便，均是经济而又美味的小食品，为家庭必备之物，既可自己享用，亦可招待客人。书中所举做法，可操作性极强 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥6
     
     
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    书　　名： 上海流行点心  
    作　　者： 颜育宏 著  出 版 社： 百家出版社  
    出版日期： 2003-4-1 ＩＳＢＮ：9787806568675  
    这本书选取了118款极富特色的点心，并细分为油酥面类、蓬松面类、水调面类、米粉类、其他类五大类，每款从原料、制作、特点等方面进行介绍，并配有相应的彩照，做到一面一款，文字与彩照相对应，故极具观赏性和实用性 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥18
     
     
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    书　　名： 果雕拼盘与果汁  
    作　　者： 吴强,王燕 编著  出 版 社： 四川科技出版社  
    出版日期： 2001-9-1 ＩＳＢＮ：9787536447998  
    本书介绍的果雕、拼盘及果汁都是以四季时令水果为原料制成。这些平时经常食用的水果经过精心制作，将其食用性和观赏性达到完美的结合，既满足了人们的食用要求，也能给人以赏心悦目的艺术享受。
    本书分四个部 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥24
     
     
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    书　　名： 家庭甜味菜制作  
    作　　者：   出 版 社： 上海科学技术出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787532332274  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥10
     
     
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    书　　名： 中国糕点大全  
    作　　者： 张政衡，侯正余 等编写  出 版 社： 上海科学技术出版社  
    出版日期： 2001-12-1 ＩＳＢＮ：9787532323418  
    本书收集各式糕点720种及常用馅心10例，由从事糕点生产的技师、特级技师、工程师和高级工程师编写。全书内容丰富，极为实用，每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。它是手册性的实用技 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥27.6
     
     
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    书　　名： 烹饪佳作:第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集  
    作　　者：   出 版 社： 中国商业出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787504423009  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥95
     
     
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    书　　名： 儿童聚餐蛋糕制作  
    作　　者： （英）迪肯　编，陈磊，李波　译  出 版 社： 山东科学技术出版社  
    出版日期： 2001-10-1 ＩＳＢＮ：9787533128746  
    本书介绍了卡罗尔·迪肯为孩子们设计的聚餐蛋糕。这些蛋糕的制作具有创新性，有些蛋糕看似复杂，但制作起来却非常容易，均可由家中的小成员动手制作和装饰，所以每个人可以尽享其中的快乐。
    　　书中卡罗尔·迪肯 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥38
     
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