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家制面包大全

家制面包大全

作者：汪国钧，陆<
出版社： 浙江科学技术出版社
出版日期： 1998-6-1
最近浏览过的图书
　图书分类 所有分类 > 美食 > 甜品 家庭小制作
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    书　　名： 饭店时尚点心  
    作　　者： 金龙，春梅 编  出 版 社： 上海科学普及出版社  
    出版日期： 2003-12-1 ＩＳＢＮ：9787542725943  
    本书精选了具有时尚风味的点心百余款，其中大部分品种制作简易，均可在家中自行制作。为了但于普通家庭使用，疑难处均加了说细的说明。愿本书对扩大业内外之间的技术交流，为家庭自制点心，丰富人民的饮食生活，以及 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥22
     
     
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    书　　名： 美味凉拌菜600款——新大众菜谱  
    作　　者：   出 版 社： 原子能出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787502229641  
    大众菜谱。
    合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
    本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了凉拌菜的做法， 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥10
     
     
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    书　　名： 特色点心图谱  
    作　　者：   出 版 社： 上海科学技术文献出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787543906433  
    本书收集了上海著名饭店和酒家别具特色的中西精美点心180余种。着重介绍了基本制作方法和特点，每款点心都配的彩色图片，以便读者参图仿制；点心分为水调面团类、糯米及其他粉团类、油酥面团类、发酵面团类、蛋糕类及 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥43
     
     
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    书　　名： 珍藏本韦安妮烹饪世界——西式百变水果甜品（4）  
    作　　者：   出 版 社： 福建科技出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787533516598  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥45
     
     
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    书　　名： 白案:面点小吃制作技法  
    作　　者：   出 版 社： 四川科技出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787536452862  
    川菜王国书库·厨艺入门丛书。
     
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥13
     
     
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    书　　名： 快乐厨房：好吃的点心——家常主食系列  
    作　　者： 张奔腾 主编  出 版 社： 吉林科学技术出版社  
    出版日期： 2004-1-1 ＩＳＢＮ：9787538428216  
    享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。
    家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥13
     
     
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    书　　名： 快乐厨房：好吃的米饭  
    作　　者： 张奔腾 主编  出 版 社： 吉林科学技术出版社  
    出版日期： 2004-1-1 ＩＳＢＮ：9787538428209  
    吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，这样您会离健美的身材越来越远。实际上，一盘营养均衡的炒饭、烩饭，再配上一碟小菜或一碗清汤，就可以令自己及家人饱足一餐！
    在本书中，除了各地方的招牌饭品，还推介了 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥13
     
     
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    书　　名： 家制风味饼点400种  
    作　　者：   出 版 社： 中国林业出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787503834691  
    中国风味米面美食系列。
     
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥12
     
     
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    书　　名： 蔬果鲜汁DIY  
    作　　者：   出 版 社： 福建科技出版社  
    出版日期： ＩＳＢＮ：9787533521653  
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    状态： 销售中 　 　　　现价：￥24
     
     
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    书　　名： 冷菜拼盘技艺  
    作　　者： 彭进，潘胜林 编著  出 版 社： 四川科技出版社  
    出版日期： 2003-7-1 ＩＳＢＮ：9787536452619  
    艺术拼盘是我国烹饪技术的一朵奇葩，它不仅要有娴熟的刀工技法，还要具备一定的美术素养、文化知识综合素质。
    本书拼摆出各类图案，分别介绍其使用原料和拼摆技法，以供有关读者参考，也是抛砖玉和有关同仁切 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥26
     
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