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家制面包大全

家制面包大全

作者：汪国钧，陆<
出版社： 浙江科学技术出版社
出版日期： 1998-6-1
最近浏览过的图书
　图书分类 所有分类 > 美食 > 甜品 家庭小制作
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    书　　名： 冰点冷饮  
    作　　者： 爱心家肴美食文化工作室组织 编写  出 版 社： 青岛出版社  
    出版日期： 2006-6-1 ＩＳＢＮ：9787543631021  
    炎炎夏日，凉凉冰品，口口爽心。本书教您在家DIY冰点冷饮，制作凉夏的感觉，不论是各类冰沙、流行汽水，还是手工冰淇淋和健康的凉补甜品，都能让您充分体验到夏日冰点冷饮的阵阵凉爽！！！ 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥15
     
     
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    书　　名： 中国点心制作图解——世界生活资讯库  
    作　　者： 江献珠 著  出 版 社： 世界图书出版公司  
    出版日期： 2005-1-1 ＩＳＢＮ：9787506267700  
    提到饮食，中国人有一句俗语，叫民以食为天。随着社会的日益富裕，知识水平的逐步提高，在人们的观念中，饮食已经不再是为了果腹、饱肚，而是以此为基础，有了很大的提升，到了文化的层面和艺术的境界。围绕着饮食， 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥68
     
     
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    书　　名： 吮指回味小西点  
    作　　者： 德.布鲁春曼 编著 程风仪 译  出 版 社： 天津科技翻译出版公司  
    出版日期： 2003-1-1 ＩＳＢＮ：9787543314733  
    吮指回味小西点包罗了各种美味的精致佳肴，设想周到，方便用手取食，是招待众多贵客的最佳选择。
    书中将为您介绍下列餐点：
    新鲜乳酪甜椒船
    熏鲑鱼三明治
    花生酱肉串
    戴帽烤肉饼
    莳萝虾 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥6.8
     
     
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    书　　名： 创意香酥脆馅饼——焙烤教室  
    作　　者： 吴景发 著  出 版 社： 中国轻工业出版社  
    出版日期： 2004-7-1 ＩＳＢＮ：9787501943722  
    馅饼的创新制作，味觉的顶级享受，世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧与新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。
    　　刚出炉的馅饼，香气四溢，金黄酥脆，谁看了都会食欲大增。饼皮是馅饼的灵魂，若它的口感 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥35
     
     
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    书　　名： 恋上芝士蛋糕  
    作　　者： 潘行庄 编著  出 版 社： 辽宁科学技术出版社  
    出版日期： 2008-2-1 ＩＳＢＮ：9787538153415  
    作者经过几个月的探索和尝试，做出45种新式蛋糕。本书包含了各种水果蛋糕，例如百香果芝土蛋糕、番石榴芝士蛋糕和荔枝芝士蛋糕。如果你是个勇于尝试的人，乌龙茶芝士蛋糕、可乐芝士蛋糕和花生酱芝士蛋糕一定会给您带 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥36
     
     
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    书　　名： 典雅欧式蛋糕——唐人美食丛书  
    作　　者： 胡秀钟，齐军　主编  出 版 社：  
    出版日期： 2007-5-1 ＩＳＢＮ：9787122000187  
    本书主要介绍海绵类、戚风类、奶酪类、油脂类、慕司类欧式蛋糕配方和制作图解，图片丰富，创意独特，原辅材料配方详尽，对投料顺序、搅拌状态等关键操作详细图解，真正“手把手”式传授，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 点心和面包——家庭烹饪图解系列  
    作　　者： （日）相川 方 等编著，刘承慧 译  出 版 社： 河南科学技术出版社  
    出版日期： 2004-5-1 ＩＳＢＮ：9787534930225  
    本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热量及人们喜爱的点心——面点心·糯米点心·豆沙馅点心，凉点心·水果点心，面包和面包点心中的上百个品种，并介绍了制作点心和面包的技术 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥29
     
     
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    书　　名： 唐人美食丛书百变花式面包  
    作　　者： 胡秀钟　主编  出 版 社：  
    出版日期： 2008-5-1 ＩＳＢＮ：9787122000828  
    本书主要介绍软质面包类、松质面包类、脆皮和硬质面包类的配方和制作图解，品种丰富，原创造型，面包面团、馅料的原辅材料配方详尽，各类面包制作中投料顺序、面包成型等关键操作图解详细，真正“手把手”式传授，可 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥25
     
     
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    书　　名： 广式饮茶小点II  
    作　　者： 金华 著  出 版 社： 云南人民出版社  
    出版日期： 2005-8-1 ＩＳＢＮ：9787222045170  
    继《广式饮茶小点》一书之后，作者再度搜罗未收录之点心种类，集结成《广式饮茶小点II》，期盼能将更多各式广点做法介绍给读者，让读者亲手体验广点多彩多姿的乐趣与精髓所在 。
    本书以主材料分类，收录了十大 
    状态： 销售中 　 　　　现价：￥20
     
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